Ingredienti
1 pandoro
250 g di panna montata
350 g di ricotta di pecora
100g di zucchero a velo
gocce di cioccolato
Procedimento
Tagliare il pandoro a fette, in modo da formare tante stelle.
Preparare la crema di ricotta: montare la panna ed aggiungere la ricotta, mescolare fin quando diventa cremosa, aggiungere lo zucchero a velo e continuare a montare col frustino elettrico.
Su ogni fetta di pandoro spalmare la crema e cospargere sopra le gocce di cioccolato, farcire gli strati fino alla fine e decorare con ciuffi di crema, spolverare sopra lo zucchero a velo.
